快手腊肠煲仔饭(电饭煲版)
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用料
香肠 | 1.5根 |
米饭 | 一杯(三人份) |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 一瓶盖 |
老抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
快手腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法
淘好大米放入电饭煲,按平时做米饭的量加入自来水,备用。
胡萝卜、土豆、腊肠分别切丁。
炒锅内放入适量油(稍少点),然后倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒,倒入腊肠丁,翻炒至腊肠吐油,倒入一瓶盖生抽,一点老抽,一点耗油,来回翻炒至土豆边缘焦黄,关火。
将步骤3炒好的材料倒入步骤1的电饭煲中,按“柴火饭”功能。
电饭煲煮饭完成后,打开锅盖,倒入适量黑胡椒粉搅拌均匀,然后盖上盖子焖几分钟。喷香好吃的煲仔饭成啦!喜欢的还可以自行撒上葱花。
小贴士
1.腊肠是生的。
2.因为腊肠翻炒过程中会吐油,所以一开始不要放太多油。
3.我这个米是三碗饭的量。
4.我炒腊肠的时候时间有点长了,有部分焦糊了,没想到饭做出来还是很香啊哈哈。
5.我这个是美的电饭煲,其他电饭煲选煮饭功能应该是一样的。
6.土豆切好后用水泡一泡,去除淀粉,炒起来更好。
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