低糖低盐葱香曲奇（糖尿病人专供）

综合了很多厨友的配方，最后改良了一版低糖低盐的方子，酥脆喷香，爸妈很喜欢。适合小孩，糖尿病人，减肥人群。抱歉过程没图

用料  

低糖低盐葱香曲奇（糖尿病人专供）的做法  

1. 小葱只要绿色部分，切末晾干备用；黄油室温软化到位

2. 鸡蛋打匀，放糖，盐，搅拌均匀

3. 打蛋器打黄油至微发白，分步倒入蛋液，每次倒入后用打蛋器打匀，最后你会发现黄油体积增加了很多，并且不那么软，那就表示可以了

4. 放入橄榄油和葱末，打蛋器打匀，如果葱末水没晾干，下一步面粉要多加一点了

5. 面粉过筛，逐步加入，用刮刀（我是用切蛋糕的塑料刀特别顺手）拌匀，不能用力拌，小心出筋，那样花纹就没有了。最后把拌匀的综合体用刮刀一点点抹开，看不见面粉的影子，就表示到位了

6. 装裱花带，如果按照之前的配方和步骤，会发现很好挤，很好定型，挤好饼干到烤盘上，同时烤箱150度预热，一三层烤盘，150度，3d热风，35-45分钟（厚一点的就久一些，如果是单层的35分钟够了），晾凉就可以食用了

小贴士

检查是否烤好，用小刀纵切，看断面面粉有没有变色，颜色是否一致