腊味煲仔饭：有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味
来源：菜肴屋 阅读：8.85K 次
用料
| 大米 | 3杯 |
| 腊肠 | 1根切片 |
| 腊肉 | 半块切片 |
| 腊鸭 | 半边切块 |
| 姜丝 | 几片 |
| 葱花 | 一根 |
| 花生油 | 15克 |
| 煲仔饭酱油 | 3茶匙 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 一碗 |
洗干净米，提前浸泡几小时，准备好要切的腊味食材：腊鸭，腊肠，腊肉切片，姜丝，葱花
![腊味煲仔饭：有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味的做法步骤图 第2张]( "腊味煲仔饭：有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味的做法步骤图 第2张")
准备一个瓦煲，把米倒入瓦煲，加入2克左右的盐，加入一碗水左右，我是一开始就先放入腊鸭一起煮的了，因为没炒过怕不熟，所以放米的时候一起放入腊鸭，大火煮沸转小火，如果腊鸭有炒过的话可以等水煮沸后跟腊肠的时间一起放入的，瓦煲加入适量花生油，在锅边淋上，再将腊肠、腊肉食材放入瓦煲，顶上放一些姜丝慢火焖煮，时刻保持在看火，还要时不时转下周边的锅让四周的火均匀烧到有饭焦，饭熟时就加入煲仔饭酱油淋上，再撒上葱花即可
![腊味煲仔饭：有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味的做法步骤图 第3张]( "腊味煲仔饭：有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味的做法步骤图 第3张")
很喜欢吃煲仔饭的饭焦，香喷喷脆脆的
![腊味煲仔饭：有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味的做法步骤图 第4张]( "腊味煲仔饭：有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味的做法步骤图 第4张")
热门内容
大家都在看
最近更新