腊味煲仔饭（电饭煲）
来源：菜肴屋 阅读：3.11W 次
这道菜做给老公当午饭，他全部吃完既然还想吃！三种不同的腊肉做出来的米饭特别香，炒过后的肉油比较容易进入到米里。我没有砂锅所以用了电饭煲，建议如果有砂锅的朋友可以尝试一下，锅巴的味道会更香
用料
| 大米 | 1杯 |
| 原味腊肉 | 1块 |
| 烟熏腊肉 | 一小块 |
| 香肠 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1-2克 |
| 水 | 1杯 |
| 西兰花 | 适量 |
| 榨菜丝 | 适量 |
腊味煲仔饭（电饭煲）的做法
白米洗干净后泡水里。把肉切成小片。西兰花切小块
![腊味煲仔饭（电饭煲）的做法步骤图 第2张]( "腊味煲仔饭（电饭煲）的做法步骤图 第2张")
切完准备锅子和少量油
![腊味煲仔饭（电饭煲）的做法步骤图 第3张]( "腊味煲仔饭（电饭煲）的做法步骤图 第3张")
稍微炒一下把香味炒出来，西兰花不用熟
![腊味煲仔饭（电饭煲）的做法步骤图 第4张]( "腊味煲仔饭（电饭煲）的做法步骤图 第4张")
把洗好的大米和水，酱油还有盐放入电饭煲搅拌一下，把炒好的肉和菜放入米上，不用在搅拌。直接开始煮干饭模式。
![腊味煲仔饭（电饭煲）的做法步骤图 第5张]( "腊味煲仔饭（电饭煲）的做法步骤图 第5张")
饭煮好了拌均匀，上面可以放一些榨菜丝添加口感哦！
![腊味煲仔饭（电饭煲）的做法步骤图 第6张]( "腊味煲仔饭（电饭煲）的做法步骤图 第6张")
小贴士
煮大米的水不要放多，腊肉里的油脂会煮出来滋润米饭，这样煮好的饭不粘，是一粒一粒的！
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