南洋雪花糕！
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![南洋雪花糕！的做法步骤图，怎么做好吃]( "南洋雪花糕！的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 椰浆95 | 克 |
| 牛奶60 | 克 |
| 吉利丁片10 | 克（2片） |
| 细砂糖23 | 克 |
| 淡奶油100 | 克 |
| 椰蓉 | 适量 |
南洋雪花糕！的做法
1.吉利丁片10g·吉利丁片用冰水泡软，挤干水分
![南洋雪花糕！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "南洋雪花糕！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.椰浆+淡奶油+牛奶+细砂糖倒入锅中、小火加热至糖溶后熄火
3.冷却至60℃，加入泡好的吉利丁片搅拌至完全融化
![南洋雪花糕！的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "南洋雪花糕！的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
4.细砂糖23g”倒入裱花袋中，挤入模具中，椰蓉凝固
蘸上
![南洋雪花糕！的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "南洋雪花糕！的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
5.细砂糖23g”倒入裱花袋中，挤入模具中，冷藏至完全
椰凝固
蘸上
![南洋雪花糕！的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "南洋雪花糕！的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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