豆腐一样口感超嫩的椰奶冻
来源:菜肴屋 阅读:2.19W 次
第一次吃椰奶冻是在广州一家甜品店,那家店就只做椰奶冻的,不过人家的椰子冻是放在椰子里,说实话,店里的口感更清爽,但是太少了,还很贵,就自己在家做啦!很简单,也很好吃!
用料
牛奶 | 250ml |
吉利丁片 | 2片 |
椰浆 | 135ml |
糖 | 按个人喜好 |
淡奶油 | 250ml |
豆腐一样口感超嫩的椰奶冻的做法
将吉利丁片泡软
将椰浆、牛奶、淡奶油混合,放入锅中
小火加热混合奶浆,再加入泡软的吉利丁片、白砂糖,加热至看不出杂物,一直小火,不要让奶浆沸腾
最后将溶解好的奶浆倒入容器,冷却一段时间后放入冷藏室至奶浆凝固,就可以食用啦~口感吃起来像豆腐一样嫩的椰奶冻就做成啦!
小贴士
减肥的朋友们可以减少淡奶油的量,牛奶也用低脂的就好!糖可以不加,我觉得不加也好吃,主要是椰香味很足
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新