温州“油蛋”
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![温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃]( "温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 酸菜 | 一袋（超市） |
| 猪肉末 | 适量 |
| 笋 | 适量 |
| 虾米 | 适量（很香） |
| 豆腐干（韧） | 几块 |
| 葱 | 三根 |
| 糯米粉 | 适量 |
温州“油蛋”的做法
洗、切细
![温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炒馅儿
![温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
最后撒葱花虾米、适量鸡精
![温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
糯米粉和水捏团团（自己控制粘性
![温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开始包，大小随意，越薄当然越好
![温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
高温炸油蛋、然后改火。金黄即可盛盘
![温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
其实可以在趁热可以裹点白芝麻更香。（卖相丑）
![温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
在外地吃不到家乡小吃，就自个整
![温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "温州“油蛋”的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
也可以把馅改成红豆沙或者枣泥之类的甜物
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