酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备
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用料
| 骨头 | 1500克 |
| 葱 | 半根 |
| 姜粉 | 2勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 4勺 |
| 炖猪肉料（可以不放） | 1袋 |
| 耗油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法
将新鲜的猪骨用冷水浸泡两到3小时
![酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第2张]( "酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第2张")
准备好调料，黄豆酱，葱蒜八角，花椒炖猪肉料，白糖，将所有的汤汁类调料，倒入碗中，备用
![酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第3张]( "酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第3张")
将浸泡好的棒骨，放入水中焯去血沫，捞出备用
![酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第4张]( "酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第4张")
锅中放，少量食用油，将白糖倒入锅中，中火慢炒，炒至变色，变为焦糖颜色，下入棒骨和其他调料
![酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第5张]( "酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第5张")
将所有调料和棒骨下入锅中后，翻炒，调料均匀挂在棒骨上
![酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第6张]( "酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第6张")
加凉水没过棒骨，两到3厘米
盖盖后大火烧开，换小火慢炖![酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第7张]( "酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第7张")
小火炖2小时后关火
![酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第8张]( "酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第8张")
大骨头就做好出锅了
![酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第9张]( "酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第9张")
骨头盛出来 骨汤倒入砂锅
![酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第10张]( "酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第10张")
剩下的骨汤，我会放一点蔬菜，中火煮15分钟熟透即食，平衡营养
![酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第11张]( "酱大骨头 老式棒骨配方 帮助春天孩子长高必备的做法步骤图 第11张")
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