助力孩子成长,长高高~番茄🍅面片
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面片汤是很多人喜爱的面食之一。从饮食健康的角度而言,面片汤更适合早餐吃,因为这类面食非常容易消化。
面片汤由于搭配蔬菜、材料不同,风味各不相同。
今晚我们的食谱以鸡蛋、西红柿为主,既有色彩、增进食欲,又营养丰富、利于消化吸收。
用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
馄饨起 | 100克 |
油菜 | 2棵 |
香菇 | 2朵 |
葱段 | 2段 |
姜片 | 2片 |
野生香菇粉 | 少许 |
盐🧂 | 少许 |
助力孩子成长,长高高~番茄🍅面片的做法
准备好食材
西红柿洗净,划十字花,用开水烫下,去皮。然后切丁备用
擀一张面皮
切成菱形片。或者馄饨皮沿对角线切开,制成生面片,备用。
鸡蛋打散,调成蛋液。
然后起锅烧油,放姜片、葱段,爆香,盛出倒入西红柿,炒匀,炒出沙,注入适量清水。
用大火煮约2分钟,至汤水沸腾,倒入切好的生面片,油菜,香菇。
搅拌匀,转中火煮约4分钟,至食材熟透。
再倒入蛋液,拌匀,至液面浮现蛋花。
加入适量盐、野生香菇粉,拌匀调味关火,盛出美味的西红柿🍅面片汤,就可以享用了。
小贴士
西红柿面片汤☞助力孩子成长,营养均衡长高高
西红柿是夏季最常吃、也是最好搭配的蔬莱,富含多种维生素和矿物元素,其味酸甜,能帮助儿童开胃和补充营养。经常进食西红柿可提高儿童免疫力,有效减少呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。
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