大船长高比克风炉·风干小番茄

食谱转自大船长高比克风炉用户‘sevenlu’

风干小番茄，是我用大船长家的风炉烤的 大船长风炉微信：JOMY2012

sevenlu 食谱原址

用料  

大船长高比克风炉·风干小番茄的做法  

1. 全部对半切开，均匀放在烤盘上

2. 开始风干，总时长6小时，分为4个90分钟:
   第一个90分钟，烤箱105度
   第二个90分钟，烤箱95度
   第三个90分钟，烤箱85度
   第四个90分钟，烤箱75度，我的番茄不大，跟樱桃大小差不多（品种：海南千禧，特别甜）
   如果圣女果的比较大一些，还是要把时间延长一些的！越是后面的的90分钟越不能心急，不要大火会糊掉的

3. 要耐心慢慢烘干

4. 成品番茄味浓，感觉煮番茄汤放几颗也会特别香的！
   关于大船长高比克烤箱，市场上有山寨货，挑选请认准！