温州菜牛肉炒青椒
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用料
牛肉 | 个 |
青椒 | 克 |
黑木耳 | |
洋葱 | 半个 |
红萝卜 | 适量 |
盐 | 适量 |
酒 | |
糖 | |
酱油 | |
淀粉 | |
大蒜 | 2瓣 |
温州菜牛肉炒青椒的做法
1黑木耳浸水半小时。
2牛肉用少许酒。酱油。糖。淀粉腌制十分钟
3油入锅炒牛肉一分钟。 捞起
4不洗锅。大蒜、葱白下锅炒,放入洋葱、青椒 、红萝卜炒一分钟。放入黑木耳继续炒。中途放少许水少许盐。两分钟后再放入牛肉炒两下盖上锅盖。一分钟后放入料酒起锅
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