清炖羊肉的做法：将羊肉快速用开水锅穿水后，再放入冷水锅，水刚刚漫过羊羊，最小火慢慢煨。放姜、蒜、盐、干辣椒，花椒，最好用纱布袋子把调料包住放锅里，有调料盒装在里面更好，否则汤里会乱七八糟！再把大葱（切成大段）放在肉上面，肉好了后把调料袋和葱扔掉。要多放点盐少放水，否则肉不入味，两小时左右肉好了先吃肉，肉吃完再加水勾兑一下汤，加味精、糊椒，香菜、葱花，汤特別鲜！试试看
用料
清炖羊肉汤（临时）的做法
清炖
