柱侯陈皮炆鸭
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![柱侯陈皮炆鸭的做法步骤图，怎么做好吃]( "柱侯陈皮炆鸭的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 米鸭 | 半只 |
| 陈皮 | 1片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 柱侯酱 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 3克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 香叶 | 3片 |
柱侯陈皮炆鸭的做法
1. 鸭用生抽，生粉，鸡粉，五香粉，一半姜蒜料酒腌制入味
2. 热锅下油，姜蒜，干葱头，柱侯酱，放鸭子两面煎金黄，再把汁倒进去翻炒，最后加水盖过鸭肉，放陈皮，香叶，糖，先大火后小火焖40分钟，再10分钟收汁
![柱侯陈皮炆鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "柱侯陈皮炆鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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