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柱侯酱焖鹅

来源:菜肴屋 阅读:2.53W 次
柱侯酱焖鹅的做法步骤图,柱侯酱焖鹅怎么做好吃

昨天买菜的时候,卖鸡档的阿姨招呼我买只鹅回去吃吃,想着好久没吃过了,鸡鸭猪牛鱼都吃腻了,那就买了半只回家来吃吃吧。

用料  

半只
蒜苗 5根
芹菜 3根
红辣椒(不辣) 2个
姜片 10片
酱油 2大勺
柱侯酱 4大勺
2大勺

柱侯酱焖鹅的做法  

  1. 鹅砍成块,芹菜蒜苗切成段备用

    柱侯酱焖鹅的做法步骤图,柱侯酱焖鹅怎么做好吃 第2张
  2. 锅里放油爆香姜片不断翻炒鹅,把鹅炒干身,炒出来的水倒掉。

    柱侯酱焖鹅的做法步骤图,柱侯酱焖鹅怎么做好吃 第3张
  3. 加点料酒继续翻炒到酒挥发。

    柱侯酱焖鹅的做法步骤图,柱侯酱焖鹅怎么做好吃 第4张
  4. 倒入清水没过鹅,放入柱侯酱,酱油还有一点糖调味,盖着盖子小火焖煮。

    柱侯酱焖鹅的做法步骤图,柱侯酱焖鹅怎么做好吃 第5张
  5. 小火焖40分钟后鹅肉已经软了就开大火收汁。

    柱侯酱焖鹅的做法步骤图,柱侯酱焖鹅怎么做好吃 第6张
  6. 汁收得差不多了就放入蒜苗和青菜翻炒一下。

    柱侯酱焖鹅的做法步骤图,柱侯酱焖鹅怎么做好吃 第7张
  7. 最后放点不辣的红辣椒再翻炒一下。

    柱侯酱焖鹅的做法步骤图,柱侯酱焖鹅怎么做好吃 第8张
  8. 香喷喷的柱侯酱焖鹅就可以出锅了。

    柱侯酱焖鹅的做法步骤图,柱侯酱焖鹅怎么做好吃 第9张
  9. 装一碗白米,开动啦😋

    柱侯酱焖鹅的做法步骤图,柱侯酱焖鹅怎么做好吃 第10张
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