柱侯酱焖鸭
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这是之前清理冰箱库存的尝试，意外的发现味道很不错。
用料
| 柱侯酱 | 1勺 |
| 姜片 | 适量 |
| 红糖 | 少许 |
| 鸭肉 | 半只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
柱侯酱焖鸭的做法
鸭肉加入姜片料酒焯水去腥。
![柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第2张]( "柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第2张")
焯水后冲洗干净备用。
![柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第3张]( "柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第3张")
倒入鸭肉炒干水份。
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加入柱侯酱翻炒。
![柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第5张]( "柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第5张")
加入生抽老抽还有一碗水，少许红糖。
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大火烧开转小火，焖煮二十分钟。
![柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第7张]( "柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第7张")
感觉鸭肉焖软后，加入芹菜段增香，大火收汁。
![柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第8张]( "柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第8张")
出锅
![柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第9张]( "柱侯酱焖鸭的做法图解 柱侯酱焖鸭的做法步骤 第9张")
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