八宝粥（腊八粥）
来源：菜肴屋 阅读：3.18W 次
用料
| 糯米 | 40克 |
| 阴米 | 40克 |
| 黑米 | 40克 |
| 黑芝麻 | 5克 |
| 花生 | 30克 |
| 赤小豆 | 30克 |
| 红芸豆 | 30克 |
| 薏仁 | 30克 |
| 莲子 | 20克 |
| 百合 | 15克 |
| 红枣 | 5颗 |
| 桂圆肉 | 10颗 |
| 葡萄干 | 20克 |
| 板栗 | 4颗 |
| 核桃仁 | 20克 |
| 枸杞 | 10克 |
| 冰糖 | 40克 |
八宝粥（腊八粥）的做法
花生，赤小豆，红芸豆，莲子，薏仁，百合称出重量
![八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先清洗两遍，然后用清水浸泡六小时，这一个步骤的浸泡可以在头一天晚上进行
![八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
第二天早上我们就可以开始熬粥了：将糯米，阴米，黑米和黑芝麻洗净放入主锅
![八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将称好重量的红枣，板栗，葡萄干，桂圆肉和核桃仁洗净也放入主锅
重点：枸杞熬煮的时间不能过长，在最后5分钟加入![八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将前一天晚上浸泡好的食材也沥掉多余水分，沥水后的食材也全部倒入主锅
![八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将称好重量的冰糖也放入主锅
![八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后加入1300克水，设置45分钟/98度/反转速度1，在最后还剩5分钟左右，从量杯口倒入枸杞。
![八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅
![八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "八宝粥（腊八粥）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
热门内容
大家都在看
最近更新