咸味腊八粥
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腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。咸甜版,荤素版?中国太大,各种不同风格的搭配都是腊八款。去年在镇江金山寺有幸领受了第一碗咸味腊八粥,洞烛世界又添了一点点智慧。佛教的“八苦”是:生、老、病、苦、恩爱、别离、怨憎会、忧悲。寺庙施粥始于北宋,携众生度八苦。
用料
大米 | 杯 |
红豆 | 克 |
胡萝卜 | 根 |
花生 | 克 |
盐 | 克 |
香菇 | 朵 |
南瓜 | |
枣 | |
荞麦 | |
糙米 | |
松仁 | |
玉米 | |
胡萝卜 | |
青豆 | |
莲子 | |
水 |
咸味腊八粥的做法
各种材料混合,小美45分钟,100度,小勺。阿弥陀佛……
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