暖暖腊八粥
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一碗杂八米到一碗腊八粥的华丽变身——晚上十一点已经躺倒了,突然发现,明天就是腊月初八了,赶紧从暖暖的被窝里爬出来,为了明早这口暖暖腊八粥——感受年将到来的五味杂陈,让她,先垫个底!三人份!
糙米、小米、糯米、黑米、皂角米……各种米
黄豆、红豆、绿豆、芸豆、药黑豆……各种豆
红枣、花生、百合、桂圆、核桃仁……各种果
用料
燕麦米 | 一勺 |
糯米 | 一勺 |
红枣 | 3颗 |
红豆 | 一勺 |
莲子 | 一勺 |
薏米 | 一勺 |
黑豆 | 一勺 |
桂圆 | 3颗 |
核桃 | 一勺 |
小米 | 一勺 |
绿豆 | 一勺 |
花生 | 一勺 |
桃胶 | 5颗 |
皂角米 | 半勺 |
其他家有的米类、豆类…… | 适可而止 |
水:食材 | 1:5 |
暖暖腊八粥的做法
用小勺子舀食材,将家里有的米类、豆类等食材填充满160毫升的量杯,喜欢哪一种食材的味道,可以稍微偏多点点……
清洗干净……
水与食材的比例1:5,如果是用高压锅压,或者喜欢稀一点的口感,可以适当多放一点水。
晚上十一点半开始隔水蒸炖功能:预约四小时浸泡,蒸炖三小时,明早六点半结束,保温到起床刚刚好!
清晨,趁着热气腾腾,加一勺红糖,满满一碗几勺到底😘这个“年”也就跟着要到底了……
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