超下饭葱爆羊肉
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朋友买了新鲜羊肉和羊血,第一次尝试做了葱爆羊肉,味道很赞哦
用料
新鲜羊肉 | 300克 |
大葱 | 半根 |
味极鲜 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 1克 |
盐 | 少许 |
超下饭葱爆羊肉的做法
新鲜羊肉切片,本以为不太好切,难道我刀工进步了?切的还不错😊
羊肉加入料酒和味极鲜腌制一下,成品大家都说很赞个人觉得略软,建议大家做时新鲜羊肉可以排酸处理下
第一次做没经验,葱是切的丝,然后一炒就没了,建议大家切段哦。
1.热锅热油,下葱和花椒一有葱香味,
2.下入羊肉,肉变色后,加入盐糖调味
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