超下饭的爆炒羊杂
来源：菜肴屋 阅读：3.13W 次
作为一个90后的北方女孩👧
我太爱吃动物内脏，尤其羊杂，不喜欢吃羊杂汤，只喜欢吃爆炒，无敌下饭
而且这个菜超快速就能完成，因为买来的羊杂就是半成品了，买回来一定要再洗洗，焯一遍水
买1斤是够炒一大盘的，2-3人量，同时可以配点别的菜
用料
| 干辣椒 | 3个 |
| 红尖椒 | 1个 |
| 绿尖椒 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 1段 |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 羊杂 | 1斤 |
超下饭的爆炒羊杂的做法
倒入羊杂后尽量多炒一会
![超下饭的爆炒羊杂的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超下饭的爆炒羊杂的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
红绿尖椒切丝，不管是味道还是装饰都无敌
![超下饭的爆炒羊杂的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超下饭的爆炒羊杂的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出锅美味的享用就可以了
![超下饭的爆炒羊杂的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超下饭的爆炒羊杂的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
一定不要忘记最后加泡过蒜的醋
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