炒牛杂羊杂
来源:菜肴屋 阅读:1.23W 次
就爱这口儿!用牛杂或羊杂都好吃,也简单!
用料
牛杂 | 400克 |
胡萝卜 | 2根 |
青椒或辣椒 | 2个 |
辣酱 | 2勺 |
生姜丝 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
炒牛杂羊杂的做法
买的成品牛杂(半分熟)在开水中煮5—8分钟后捞出淋干水分
胡萝卜丝儿用工具既快又省力
青椒切丝
热锅凉油翻炒姜丝2分钟后倒入牛杂
大火翻炒5分钟后倒入料酒再炒,加入辣酱(ღ˘⌣˘ღ)炒大概10分钟
先放胡萝卜丝儿,炒塌陷后加少量盐
最后一步嘛,放青椒丝儿,临出锅前唱下咸淡是否再放盐
出锅啦!
大家都在看
最近更新