葱爆羊肉【超级下饭菜】

冬天来了，该吃羊肉啦～
羊汤、羊肉火锅难上手，这个简单，只需要一根葱和羊肉片即可开火（其他都是常备佐料），15分钟内就可上桌～

用料  

葱爆羊肉【超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜】的做法  

1. 准备工作：羊肉片放淀粉，少许酱油腌一下（5分钟），放淀粉为了让肉更加鲜嫩。

2. 锅内放入少许油，一勺豆瓣家和1/3的葱，翻炒。

3. 加入羊肉片，接着翻炒。

4. 放入剩下的大葱，炒炒炒

5. 放入白糖、酱油、料酒各一勺，翻炒几下即可出锅啦～

小贴士

1、如果懒的切羊肉片，买外面涮火锅的羊肉片也一样美味
2、炒羊肉时间不易太久，容易老哦
3、葱最好选用大葱，葱白多的那种
4、不放豆瓣酱也OK，放了豆瓣酱就不用放盐了，不然出锅前一定要放点盐啦