超级下饭菜～爆炒鱿鱼须
来源：菜肴屋 阅读：8.81K 次
用料
| 鱿鱼 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 小米椒 | 1个 |
| 蒜苗 | 5根(喜欢吃多放点) |
| 西芹 | 1根 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 老干妈 | 1勺 |
超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法
洋葱切片，蒜苗切段，蒜头切片，小米辣切丁，姜片切丁
![超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第2张]( "超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第2张")
西芹切段
![超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第3张]( "超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第3张")
1、起锅放油加热，加入蒜苗头，洋葱，蒜片，爆香
![超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第4张]( "超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第4张")
2、倒入切好的鱿鱼须，一起爆炒
![超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第5张]( "超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第5张")
3、加料酒
![超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第6张]( "超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第6张")
4、➕生抽➕盐
![超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第7张]( "超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第7张")
5、➕小米辣和姜末，加小半碗水，焖煮1分钟
![超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第8张]( "超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第8张")
6、➕蚝油
![超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第9张]( "超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第9张")
7、➕老干妈➕鸡精➕西芹➕蒜苗叶，再爆炒半分钟
![超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第10张]( "超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第10张")
起锅装盘，放点香菜末点缀，不喜欢的，不放也可以。
![超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第11张]( "超级下饭菜～爆炒鱿鱼须的做法步骤图 第11张")
小贴士
小米辣，我们家有小孩，所以我后面才放，喜欢辣点的，就刚开始入油时就放进去爆出辣味，这样更入味！
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