爆香鱿鱼须
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非常下饭的小炒，拿走不谢🤗
用料
| 鱿鱼 | 400g |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 蒜苔 | 5根 |
| 姜 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 小米椒 | 4个 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒 | 一小勺 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 绵砂糖 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
爆香鱿鱼须的做法
准备需要的食材，鱿鱼须切小块，青红椒蒜苔切小块，洋葱切丝，葱姜小米椒切末～
![爆香鱿鱼须的做法步骤图，爆香鱿鱼须怎么做好吃 第2张]( "爆香鱿鱼须的做法步骤图，爆香鱿鱼须怎么做好吃 第2张")
锅中加水烧开，加姜片和料酒，然后关火，把鱿鱼须放入锅中，盖上锅盖就用水烫即可，焖约5分钟后捞出备用～
起锅烧油，油热后下入花椒爆香，爆香后捞出花椒，加入葱姜小米椒爆香，然后加入青红椒蒜苔洋葱翻炒～![爆香鱿鱼须的做法步骤图，爆香鱿鱼须怎么做好吃 第3张]( "爆香鱿鱼须的做法步骤图，爆香鱿鱼须怎么做好吃 第3张")
翻炒一分钟后加入鱿鱼须翻炒，加入生抽和蚝油继续翻炒2分钟，然后加入少许盐和绵砂糖提鲜，翻炒几下即可出锅了～
![爆香鱿鱼须的做法步骤图，爆香鱿鱼须怎么做好吃 第4张]( "爆香鱿鱼须的做法步骤图，爆香鱿鱼须怎么做好吃 第4张")
装盘享用～
![爆香鱿鱼须的做法步骤图，爆香鱿鱼须怎么做好吃 第5张]( "爆香鱿鱼须的做法步骤图，爆香鱿鱼须怎么做好吃 第5张")
小贴士
焯水时一定要水开后关火，用开水余温烫鱿鱼，这样鱿鱼才会Q弹~
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