鱿鱼须
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用料
| 鱿鱼须 | 350克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 花椒油 | 3滴 |
| 料酒 | 适量 |
| 青椒或杭椒 | 2个 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
| 葱花 | 适量 |
| 洋葱 | 4分之1 |
鱿鱼须的做法
鱿鱼须洗干净后焯水一分钟捞出备用，大蒜拍散，起锅倒入菜籽油烧开，放入大蒜跟鱿鱼须还有豆瓣酱翻炒均匀，再放入花椒油，生抽，蒸鱼豉油，再翻炒1分钟，再加入料酒跟剩下的佐料，起锅的时候撒上葱花即可
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