酸辣鱿鱼须
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用料
鱿鱼须 | 7个 |
姜 | 3片 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
水淀粉 | 2勺 |
耗油 | 1点点 |
韭菜 | 一点,为了颜色好看,配料而已。 |
酸辣鱿鱼须的做法
鱿鱼须先给水灼一下,同时放两片生姜去腥味。两分钟就可以捞出,捞出来拿清水把鱿鱼须上得表面粘膜用手撸下来。然后装盘备用。
酸辣小黄椒切断,韭菜切断,洋葱切丝,然后装盘备用。
起锅开炒,第一步 放油把备好的佐料爆炒然然后加入鱿鱼须。接着翻炒一分钟。第二步 放一勺料酒,一勺生抽,两勺水淀粉,然后翻炒二十秒出锅。噔噔噔,颜色好看又好吃。
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