酸辣鱿鱼
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用料
| 鱿鱼 | 2只 |
| 酸辣椒 | 一小碗 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 水淀粉 | 2勺 |
酸辣鱿鱼的做法
食材洗净，鱿鱼身切花刀，酸辣椒切小段，姜切丝，蒜切小片，葱切小段
![酸辣鱿鱼的做法步骤图，酸辣鱿鱼怎么做好吃 第2张]( "酸辣鱿鱼的做法步骤图，酸辣鱿鱼怎么做好吃 第2张")
水中放三片姜片，水开下鱿鱼焯水捞出过冷水备用
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热油下酸辣椒、姜丝、蒜片，翻炒出香味
下鱿鱼一起翻炒片至鱿鱼变色
![酸辣鱿鱼的做法步骤图，酸辣鱿鱼怎么做好吃 第4张]( "酸辣鱿鱼的做法步骤图，酸辣鱿鱼怎么做好吃 第4张")
加两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，两勺水淀粉，大火翻炒收汁
![酸辣鱿鱼的做法步骤图，酸辣鱿鱼怎么做好吃 第5张]( "酸辣鱿鱼的做法步骤图，酸辣鱿鱼怎么做好吃 第5张")
撒上葱花即可出锅了
![酸辣鱿鱼的做法步骤图，酸辣鱿鱼怎么做好吃 第6张]( "酸辣鱿鱼的做法步骤图，酸辣鱿鱼怎么做好吃 第6张")
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