酸菜炒鱿鱼
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用料
| 鱿鱼 | 2只 |
| 酸菜 | 100克 |
| 芹菜 | 2根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 3克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
酸菜炒鱿鱼的做法
鱿鱼切花刀再切小块，酸菜洗干净切好，芹菜、葱洗干净切小段，蒜米拍松，姜切丝
![酸菜炒鱿鱼的做法步骤图，酸菜炒鱿鱼怎么做好吃 第2张]( "酸菜炒鱿鱼的做法步骤图，酸菜炒鱿鱼怎么做好吃 第2张")
煮开水关火，把鱿鱼放进去焯水10秒左右捞出
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热锅放油，把酸菜放进去炒几分钟盛出备用，再次热锅放油把姜丝、蒜米、葱头爆香，倒入芹菜炒片刻后再放入鱿鱼、酸菜，加入酱油、蚝油、糖、盐、料酒翻炒五分钟，最后加入葱花再炒两分钟
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