酱香辣鱿鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.57W 次
这道菜超好吃,那酱汁淋在热腾腾的白米饭超级下饭开胃!尤其今天买的鱿鱼里边还有卵,奶香味十足。❤️
用料
鱿鱼 | 1斤 |
*紫皮小洋葱 | 5个 |
*紫皮大洋葱 | 半个 |
*老姜 | 拇指大小一块 |
*柠檬香茅 | 2支 |
*小米椒 | 8个 |
大红辣椒 | 1个,切环 |
大青辣椒 | 1个,切环 |
紫皮大洋葱 | 半个,切环 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 1汤匙 |
酱香辣鱿鱼的做法
将标*的材料用料理机打成泥,热锅热油爆香。
加入切环的辣椒和洋葱。
加入鱿鱼和调味料。翻炒一会儿就能上菜了。
小贴士
不加水,鱿鱼回自己冒水。煮得越久就会冒越多水,鱿鱼会收缩变小,口感变韧不好吃了。所以得快速翻炒就赶紧熄火上菜。
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