酱鱿鱼

很有嚼劲。🌹
鱿鱼要调大一点的 烧好会缩小很多。

用料  

酱鱿鱼的做法  

1. 放2汤勺食用油，开大火，油热后放入葱姜蒜爆香。

2. 可以事先将所有调料放入碗中。将洗净的鱿鱼放入锅中，放入所有调料，加入清水至差不多沒过鱿鱼。

3. 大火煮开，改中火煮至水差不多烧完，期间不断用勺将汤汁浇在鱿鱼上

4. 捞出鱿鱼切段，浇少量剩余卤汁在上面。