酱香鱿鱼足

用料  

酱香鱿鱼足的做法  

1. 将鱿鱼足切花刀（好入味）。

2. 温水下锅焯水3分钟。

3. 焯水锅里放入姜片和料酒。

4. 3分钟后捞出水，控干。

5. 起锅烧油，依次放入葱、姜、八角、两根干辣椒、甜面酱（爱吃辣可以郫县豆瓣酱代替），将焯水后的鱿鱼足放入，翻炒片刻，出锅。

小贴士

一定不能时间过长，容易咬不动噢。