香辣爆炒鱿鱼须
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用料
鱿鱼 | 2只 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
醋 | 少许 |
青椒 | 1个 |
红剁椒 | 1勺 |
油 | 少许 |
姜 | 1片 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 1勺 |
香辣爆炒鱿鱼须的做法
将鱿鱼须切碎,加入一小勺料酒除腥
加入一勺盐、一勺醋
戴上塑料手套,将鱿鱼搅拌均匀后,放置时长大于20分钟
将鱿鱼倒入锅中,此时用鱿鱼自带的水将其煮熟,约5分钟后捞出
在锅中加入油、姜、蒜、辣椒,翻炒
加入鱿鱼,并加生抽、盐少许
装盘
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