干炒鱿鱼须
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不缩水，有铁板的味道
用料
| 鱿鱼须几条 | |
| 朝天椒 | 各位口味自放 |
| 盐 | |
| 油 | |
| 酱油 | |
| 味精 | |
| 蒜子 | |
| 姜末 | |
| 葱 | |
干炒鱿鱼须的做法
鱿鱼须盐腌制20分钟左右
朝天椒，葱 蒜，姜都切磋碎末
放油-油热后倒入鱿鱼，炒-不要放水，放盐
酱油，最好一直炒，可以离开一会，但不能超过35秒，炒到快水干，
这时放入朝天椒沫，姜 炒30秒
再放入葱，大火炒几秒-关火
放入蒜末，翻炒几下-ok
小贴士
鱿鱼须不要放水煮，会缩水的，也不好看了
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