超级下饭的•葱爆牛肉🐂

外婆从外面买回来一大袋洋葱，正好早上买了些牛肉，今天的午饭有东西下饭了～😋

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用料  

超级下饭的•葱爆牛肉🐂的做法  

1. 牛肉切条，或者切片，放入一个小碗里准备下一步操作

2. 加入过量清水用手反复洗净，除去血水，可以反复几次

3. 最后捞出沥水备用（可以利用厨房纸）

4. 倒入2勺料酒，放入姜片、五香粉、黑胡椒粉、盐抓匀

5. 葱切段，再切适量姜片，准备几个干辣椒，蒜瓣拍碎

6. 洗净的洋葱切碎备用

7. 锅中烧油，倒入姜、蒜，剪入几个干辣椒

8. 翻炒至出香，倒入洋葱碎，再加入牛肉

9. 牛肉炒至半熟后再放入洋葱中翻炒

10. 勾兑一小碗水淀粉倒入

11. 倒入酱油、料酒、盐，再加入少许糖提鲜

12. 起锅时放入葱段

13. 乘出装盘即可✨

小贴士

1、先放洋葱再炒牛肉

2、牛肉炒前可以多用清水洗几遍，这样可以很大程度上去腥