超级下饭的洋葱炒肥牛卷

用料  

超级下饭的洋葱炒肥牛卷的做法  

1. 洋葱切条备用，锅里放适量水烧开后放入肥牛绰一遍水后捞出来备用。（记得不要烫太久，不然肥牛口感会比较硬）

2. 料汁：2勺生抽+一勺蚝油+一勺料酒+一勺淀粉+适量黑胡椒粉+少许盐，然后加入小半碗水搅拌均匀备用。

3. 锅里放适量油，大火放入蒜末爆香后加入洋葱翻炒，抄到洋葱变软后倒入肥牛，翻炒均匀后倒入料汁，大火翻炒2到3分钟左右就可以装盘盛出。