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超级下饭的家常版洋葱炒土豆丝

来源:菜肴屋 阅读:2.11W 次
超级下饭的家常版洋葱炒土豆丝的做法步骤图

这道菜真的超级下,有时候真的想吃这口,自己做还卫生,关键味道真的超级棒

用料  

土豆 1个大点的
洋葱 1个
干辣椒 3个
花椒 适当粒
看情况放克
老抽 2勺
3勺
玉米油 适当克
鸡精 半勺
葱姜 适量

超级下饭的家常版洋葱炒土豆丝的做法  

  1. 第一步,把土豆切丝,泡水里去除淀粉,可以多换几次水,等没淀粉了最好。洋葱切丝,也泡水去除粘液。备用。

  2. 第二部,锅里放玉米油,等油7成热放入花椒粒,干辣椒段,炒制变色,然后放入葱姜,爆香,然后把控干水的洋葱丝放入锅中煸炒,炒制有点变软即可(我爱吃炒软的,所以可以多炒会)然后放入控干水的土豆丝,放入锅内,赶紧倒醋,然后开始煸炒,放醋是为了不让土豆丝吃起来面。然后放入蚝油,再翻炒,放入适当的老抽,在翻炒,在放入盐,翻炒,直至颜色均匀上色,关火,放入鸡精,翻炒出锅,乘盘

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