🔥🔥超级下饭🍚芹菜爆牛肉🐂口感嫩滑多汁🔥🔥一学就会✌️
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有朋友问我为什么我炒的牛肉非常嫩滑 而她自己炒的咬都咬不动 😄😄 其实也没有什么秘诀 做法很简单 想学的看过来 只要按着这个步骤方法来 炒出的牛肉一定鲜嫩多汁 想学只需要30秒呵呵
用料
| 牛肉（里脊最佳） | 500克 |
| 芹菜 | 20根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 5段 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 花椒 | 10粒 |
🔥🔥超级下饭🍚芹菜爆牛肉🐂口感嫩滑多汁🔥🔥一学就会✌️的做法
陈老师买回的牛肉 我也不知道是那个部位 害怕炒不嫩的朋友可以买里脊部位 我是无所谓 什么部位的都能做的很嫩 洗净切丝 牛肉要横切 容易咬断 切好的牛肉倒入料酒 盐入底味
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倒入鸡粉 胡椒 白糖 生抽
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放2大勺淀粉抓拌均匀 倒上油 要多倒封住肉 腌制十分钟
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备好芹菜 葱姜蒜 花椒粒 锅中入油 油烧到八成下牛肉 翻炒变色后到料酒
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放小料 再放芹菜 放盐 生抽 翻炒至牛肉变熟 出锅
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配米饭吃光光
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