🔥一吃就停不下的闷烧鸡🔥
来源:菜肴屋 阅读:2.22W 次
用料
半只鸡+两个鸡腿 | 若干 |
千页豆腐 | 10块 |
油豆皮 | 若干 |
冰糖 | 若干克 |
香叶 | 2片 |
🔥一吃就停不下的闷烧鸡🔥的做法
鸡肉块清理好放入胡椒粉料酒腌一会儿。
锅中放入油,下冰糖小火炒制焦糖色,一定要小火,炒的过程中看颜色,别浅了也别糊了。
然后下鸡肉块翻炒上色,再放入葱姜片,香叶,生抽、老抽、黄豆酱、蚝油、料酒各一勺,翻炒均匀,并放入千页豆腐和油豆皮,加入没过鸡肉的水。
开锅后,炖15分钟就可以出锅了。
完成!
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