🔥🔥家常红烧茄子,好吃的停不下来😋
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茄子这样做太好吃了,超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
茄子 | 1个 |
青辣椒 | 半个 |
西红柿 | 半个 |
葱姜蒜 | 适量 |
淀粉 | 两大勺 |
盐 | 小半勺 |
十三香 | 小半勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
清水 | 适量 |
🔥🔥家常红烧茄子,好吃的停不下来😋的做法
茄子洗净切块,放入盆中撒淀粉包裹均匀,起锅烧油,油温六成热放入茄子,炸至金黄熟透捞出备用。
碗中放两勺淀粉,盐,十三香,料酒,生抽,老抽,耗油,醋,白糖,适量清水,搅拌均匀。
碗中放两勺淀粉,盐,十三香,料酒,生抽,老抽,耗油,醋,白糖,适量清水,搅拌均匀。
起锅烧油放葱 姜 蒜,放青辣椒,西红柿炒香,放入调好的酱汁,酱汁粘稠放炸好的茄子,大火翻炒均匀出锅。
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