一品九宫鲍
来源：菜肴屋 阅读：3.26W 次
![一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃]( "一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃")
一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者。
用料
| 鲜鲍 | 10个 |
| 日本清酒 | 50g |
| 寿司酱油 | 50g |
| 小米椒 | 30g |
| 大蒜 | 20g |
| 大葱 | 45g |
| 姜 | 25g |
| 味精 | 20g |
| 冰糖 | 15g |
一品九宫鲍的做法
鲍鱼汌水后去壳
![一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第2张]( "一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第2张")
洗干净，加姜葱腌2小时左右。
![一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第3张]( "一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第3张")
腌好后汌水，加冰镇几分钟。
![一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第4张]( "一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第4张")
改刀成菱形。
![一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第5张]( "一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第5张")
鲍鱼控水煮好后加小米椒，大蒜片。
![一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第6张]( "一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第6张")
准备冰盘
![一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第7张]( "一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第7张")
加冰，用模具定型。
![一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第8张]( "一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第8张")
鲍鱼壳洗干净放上装盘
![一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第9张]( "一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第9张")
加灯，装盘
![一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第10张]( "一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第10张")
点缀
![一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第11张]( "一品九宫鲍的做法步骤图，一品九宫鲍怎么做好吃 第11张")
小贴士
鲍鱼不宜高温煮
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/4e073d.html
