超级下饭的酸菜羊肉

昨天跟爸妈视频提起酸菜鱼 顿时馋虫就被勾起来了 然而家里并没有鱼。。。换种思路用羊肉也是可以的 然后要推荐一下这个快乐肥宅水 橙子和香草很搭啊

用料  

超级下饭的酸菜羊肉的做法  

1. 羊肉解冻切薄片，加料酒、少许油、白胡椒、辣椒粉和料包里的腌料抓匀腌制二十分钟。腌肉的同时准备配料：葱切葱花，蒜切蒜末，红米辣切圈圈。

2. 炒锅里加少许油，放蒜片姜丝和花椒粒炒香。

3. 加料包里的酸菜炒两分钟。

4. 加清水和料包里的汤料煮开后再多煮五分钟。

5. 将腌好的羊肉片一片片下进去。

6. 煮到羊肉变色，我大概煮了10分钟。

7. 出锅撒葱花蒜末红椒圈和少许辣椒粉。

8. 锅里加油烧至冒烟然后浇上。

小贴士

*羊肉片切薄一点容易熟也容易入味
*腌肉的时候我会加一点点油，这样比较嫩
*这个料包味道已经很足了，所以我没有额外加盐。用其他料包的可以尝尝咸淡按自己口味调。