宝宝辅食--补铁拍档1+1>2,夏天来一碗开胃又营养! 独家
来源:菜肴屋 阅读:8.19K 次
从宝宝6个月起,补铁就要非常重视~不管是蛋黄,还是菠菜都不是补铁的最佳来源。猪肝是宝宝补铁最理想的选择!而番茄中的VC又能促进铁的吸收,和猪肝是最经典的补铁搭档! 今天分享一个番茄补铁粥,操作十分简单。非常适合小月龄宝宝补铁需求。建议8个月以下的宝宝,咀嚼能力尚未完善,可以用料理机将粥打成米糊食用。 #食谱营养# 猪肝是宝宝补铁最理想的食物。宝宝添加辅食后就可以尝试每周食用1-2次猪肝,帮助宝宝补充血红素铁。 番茄中的VC可以帮助铁的吸收,而且番茄酸酸甜甜的口感有助于改善猪肝的腥味,让宝宝更好接受猪肝。 适合宝宝年龄:8月以上 用具:刀、砧板、煮锅、料理机等
用料
扁豆燕麦米 | 15-25g |
番茄 | 30g |
猪肝粉 | 5g |
清水 | 适量 |
宝宝辅食--补铁拍档1+1>2,夏天来一碗开胃又营养! 独家的做法
将杂粮米放在筛子上,用清水简单冲洗,有时间的话提前浸泡半小时,不浸泡也木有关系。
锅内加入适量的水,大火煮开就转中小火煮25-30分钟。
利用煮粥期间,将番茄去皮。 番茄尽量挑选成熟的,顶部用刀划十字,放入开水烫下(为了更好剥皮);捞出稍稍冷却去皮。
将去皮的番茄放入料理机中,打成番茄汁备用。
粥快煮好时,倒入番茄汁,搅拌熬煮30秒到1分钟。
撒上猪肝粉,出锅。 》如果怕宝宝接受不了猪肝粉的腥味,可以在锅中煮一会儿再出锅。
撒上猪肝粉,出锅。 》如果怕宝宝接受不了猪肝粉的腥味,可以在锅中煮一会儿再出锅。
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