白肉酸菜炖粉条 超级下饭
来源:菜肴屋 阅读:1.36W 次
用料
酸菜 | 300克 |
粉条 | 1把 |
五花肉 | 100克 |
油 | 10克 |
盐 | 5克 |
葱 | 一小段 |
鸡精 | 半勺 |
豆豉 | 10颗 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
白肉酸菜炖粉条 超级下饭的做法
将粉条提前1小时浸泡,五花肉切片,我选的相对肥一些,家人爱吃,如果不喜欢肥肉的可以相对痩一些,但是一定要有肥的部分
起锅油温7成时下豆豉煸炒几下
放入葱花赶紧之后赶紧下五花肉,不要让葱花糊了
下如五花肉翻炒出油
加入生抽和老抽,煸炒至肉上色
加入酸菜翻炒均匀
加入抹过食材的水,等水开
水开加粉条加盐,盖上盖子继续煮,中间可以开盖看水分,不糊锅就可以
煮至粉条变软,就可以出锅啦!
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/0l4eq0.html