超级好吃家庭版酸菜白肉粉条
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![超级好吃家庭版酸菜白肉粉条的做法步骤图]( "超级好吃家庭版酸菜白肉粉条的做法步骤图")
用料
| 酸菜 | 500克 |
| 五花肉 | 150克 |
| 八角 | 2个 |
| 姜片 | 10片 |
| 料酒 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 盐 | 1勺 |
| 葱 | 1段 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 食用油 | 4勺 |
超级好吃家庭版酸菜白肉粉条的做法
五花肉冷水下锅加入姜片、八角、料酒煮沸撇去浮沫煮15分钟，捞出晾凉切片，煮肉的水滤净待用；酸菜打开后用清水浸泡清洗后攥出水分；粉丝以温水泡上；葱姜蒜切片、香葱切段
![超级好吃家庭版酸菜白肉粉条的做法步骤图 第2张]( "超级好吃家庭版酸菜白肉粉条的做法步骤图 第2张")
锅内放油烧至七成热放入八角、花椒、红辣椒、葱姜蒜爆香，加入酸菜翻炒出香，倒入煮过五花肉的水，加蚝油、生抽、白胡椒粉、料酒、盐、切好的五花肉片，大火烧开转中小火15分钟
![超级好吃家庭版酸菜白肉粉条的做法步骤图 第3张]( "超级好吃家庭版酸菜白肉粉条的做法步骤图 第3张")
打开锅盖加入粉丝中小火5分钟、撒鸡精、香葱装盘。酸爽可口好吃不腻的酸菜肉丝粉条出锅喽😄😄😄
![超级好吃家庭版酸菜白肉粉条的做法步骤图 第4张]( "超级好吃家庭版酸菜白肉粉条的做法步骤图 第4张")
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