超级简易家庭酸菜鱼
来源：菜肴屋 阅读：1.87W 次
宅在家，不想煮那么多碗菜，一碗搞定蔬菜、肉、汤。省时省力又营养！
用料
| 酸菜 | 200克 |
| 盐 | 10克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 糖 | 5克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 50克 |
| 黑鱼 | 1条 |
| 白菜 | 3片 |
| 香肠 | 2根 |
| 花菜 | 半个 |
| 海鲜菇 | 100克 |
超级简易家庭酸菜鱼的做法
鱼买回来自己切片处理，干净卫生
![超级简易家庭酸菜鱼的做法步骤图 第2张]( "超级简易家庭酸菜鱼的做法步骤图 第2张")
骨肉分离—鱼骨跟鱼片简单区分
![超级简易家庭酸菜鱼的做法步骤图 第3张]( "超级简易家庭酸菜鱼的做法步骤图 第3张")
腌鱼🐟—盐巴、糖、料酒、姜、蒜蓉、淀粉全部加入腌制1小时入味。
![超级简易家庭酸菜鱼的做法步骤图 第4张]( "超级简易家庭酸菜鱼的做法步骤图 第4张")
接下来没拍图了哈哈，将酸菜切碎加入热油锅里炒后加入开水，开水哟！记得！
水开后将鱼骨放进去，蔬菜提前过水焯下，加入蔬菜。
最后加入鱼片，煮熟关火！
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