肉末粉条(家庭版)
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用料
五花肉 适量 | 克 |
红薯粉条 适量 | |
葱花 适量 | 克 |
花生油 少许 | 克 |
味达美 适量 | |
味极鲜 蚝油 适量 | |
盐 少许 | 克 |
水 适量 | 克 |
八角 1粒 | |
肉末粉条(家庭版)的做法
五花肉切丁入热锅凉油锅翻炒
加葱花和八角翻炒,加入味达美给肉上色。
泡发好的红薯粉条切几刀入锅翻炒,加入水适量防粘锅(基本粉条高度一半)
收汁后加蚝油出锅。
一定注意常翻锅防黏底
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