汪小跳版-肉末酸菜粉条

东北人对酸菜和粉条的感情别提多深了，在家里都是酸包菜做的，粉条也和这边味道不一样
在这也试试~

用料  

汪小跳版-肉末酸菜粉条的做法  

1. 红薯粉切段，在水中煮熟，迅速过凉水，防止粘到一起

2. 将生抽，蚝油，盐，胡椒放到碗里，如果想要颜色好看，加点老抽也行

3. 热锅加油，油热加肉末煸炒至变色

4. 加入酸菜，煸炒出酸香味

5. 再加入粉条，炒两分钟加入上面调的汁，迅速划散即可。

6. 出锅之前加点小香葱点缀一下更好

小贴士

1.肉末肥瘦1:1最好，炒出来比较香
2.粉条从锅中捞出一定要迅速过凉水，不然容易粘在一起