酸菜肉末炒粉条
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用料
| 猪肉馅 | |
| 酸菜 | |
| 粉条 | |
| 葱姜蒜 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 盐、鸡精、花椒粉 | |
酸菜肉末炒粉条的做法
猪肉馅中加入料酒、酱油、花椒粉、盐搅拌均匀后腌制15分钟。
酸菜提前用水泡一会，冲洗干净。
锅中热油，放入肉馅炒散，翻炒片刻后盛出。
锅中热油，放葱姜蒜爆香后加入酸菜翻炒片刻后加入粉条继续翻炒，加盐、鸡精调味。如果太干加少许开水，放入炒好的肉末继续翻炒。
翻炒片刻盛出
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