家庭版超美味酸辣粉
来源:菜肴屋 阅读:3.02W 次
简单快手,作为深夜放毒资深学者最好不过了。当早餐也是非常不错,就是担心口味太重了!
用料
粉条 | 1把 |
姜末蒜末 | |
辣椒油 | |
乌醋 | |
生抽 | |
榨菜 | |
香菜 | |
青菜包菜 | 可不加 |
高汤 | 肉汤、紫菜汤等所有汤都可以。 |
家庭版超美味酸辣粉的做法
红薯粉选粗粉,无需提前泡水,我觉得提前泡水不好吃。
红薯粉锅里煮5分钟,捞出过冷水。高汤中加姜蒜末,放入红薯粉,大锅煮开后换小火再煮5分钟至筷子能把它轻松剪断。半途中可以加喜欢吃的青菜。
红薯粉倒入碗中,加香菜、榨菜、辣椒油、乌醋、生抽,就可以吃了。
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