家庭版酸辣粉 用料简单
来源：菜肴屋 阅读：2.45W 次
喜欢吃酸辣粉，但是每次在外边吃的味道都一言难尽，后来就根据拌凉菜的方法做了几次，味道还不错，分享给大家
用料
| 红薯粉一把 | 一人份 |
| 生菜 | 一小棵 |
| 香菇 | 三朵 |
| 配料： | |
| 小米椒 | 三个 |
| 盐 | 一小勺（不是汤匙） |
| 蒜蓉 | 一汤匙 |
| 糖 | 一汤匙 |
| 老干妈 | 一汤匙 |
| 生抽 | 两汤匙 |
| 凉拌醋 | 三汤匙 |
| 熟花生米 | 一小把 |
| 香菜 | 适量 |
家庭版酸辣粉 用料简单的做法
在煮红薯粉的时候准备料汁
大蒜切蓉，小米椒、香菜切段![家庭版酸辣粉 用料简单的做法步骤图 第2张]( "家庭版酸辣粉 用料简单的做法步骤图 第2张")
把除了花生米和香菜外的所有配料放进容器内，加入少量热水搅拌均匀
![家庭版酸辣粉 用料简单的做法步骤图 第3张]( "家庭版酸辣粉 用料简单的做法步骤图 第3张")
红薯粉提前泡软，放凉水锅内加热煮到没有硬芯，加入配菜煮熟，直接捞入料汁中搅拌均匀，撒入花生米、香菜即可食用！
![家庭版酸辣粉 用料简单的做法步骤图 第4张]( "家庭版酸辣粉 用料简单的做法步骤图 第4张")
小贴士
1、红薯粉一定要泡软了再煮，比干的直接煮口感好，切记不要煮过头了
2、觉得不酸的多加醋
3、觉得不辣的加小米辣
4、觉得不咸的多加盐
这个料汁拌凉菜也好吃，试试吧！
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